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荷香蒸排骨的做法

荷香蒸排骨

类别 家常菜 补虚养身食谱 气血双补食谱 营养不良食谱 学龄期儿童食谱
工艺 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐

主料 猪排骨(大排)400克
辅料 荷叶50克 香菇(鲜)20克
调料 5克 蚝油15克 酱油8克 料酒20克 色拉油20克 大葱12克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

荷香蒸排骨的做法

1.将荷叶用温水泡开,剪成圆形铺在碗中;
2.香菇洗净,切成丝;
3.葱切丝备用;
4.将猪排骨剁成段,用凉水冲泡5分钟,放入装有荷叶的碗内,加料酒、精盐、蚝油、酱油拌好,入蒸锅蒸20分钟取出,撒上香菇丝、葱丝;
5.将锅置于旺火上,倒入色拉油烧热,淋在排骨上即可。

荷香蒸排骨的食谱营养

荷叶荷叶 荷叶含有莲碱(roemerine)、原荷叶碱(pronuciferine)和荷叶碱(nuciferine)等多种生物碱及... 详细介绍 更多菜谱
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荷香蒸排骨的食物相克

荷叶 荷叶畏桐油、茯芩、白银。

荷香蒸排骨的营养成分

  • 能量1247.4千卡
  • 蛋白质74.28克
  • 脂肪101.64克
  • 碳水化合物9.4克
  • 叶酸28.84微克
  • 膳食纤维0.96克
  • 胆固醇660毫克
  • 维生素a49.32微克
  • 维生素b60.02毫克
  • 维生素c0.56毫克
  • 维生素e14.78毫克
  • 胡萝卜素7.68微克
  • 核黄素0.63毫克
  • 硫胺素3.21毫克
  • 烟酸21.8毫克
  • 46.54毫克
  • 529.92毫克
  • 1140.86毫克
  • 2605.84毫克
  • 0.19微克
  • 84.7毫克
  • 4.15毫克
  • 7.41毫克
  • 41.9微克
  • 0.52毫克
  • 0.39毫克
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